老母鸡煲鲜土茯苓
“ 此汤温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨，除湿，解毒，清热。利关节。”
[主料]
老母鸡：半只
鲜土茯苓：400克
[辅料]
小黄姜：三片
盐：少许
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[老母鸡煲鲜土茯苓的做法步骤]
1、鲜土茯苓买时叫老板帮削皮切片(很硬自己不好切)洗干净备用
2、老母鸡半只去皮去肥油脂焯水备用
3、切姜三片
4、取一瓦煲，放老母鸡，鲜土茯苓，姜片，再加入适量的纯净水
5、盖上盖子，大火烧开转小火煲90分钟，汤好之前15分钟调少许盐即可。
6、汤好了，气味芳香，一大碗不够喝。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 家常菜