小黄人豆沙包
“ 专门为儿子量身定做的，萌萌哒的小黄人豆沙包，造型可爱，形象逼真，儿子更是喜欢的不得了，连着几天早餐都吃它，哈哈，哄小孩吃饭神器呀！”
[主料]
南瓜：适量
面粉：200克
豆沙：适量
[辅料]
白糖：20克
酵母：3克
竹炭粉：2克
玉米油：2克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[小黄人豆沙包的做法步骤]
1、南瓜去皮洗净，上蒸锅蒸熟
2、捣成泥
3、加入面粉，酵母，白糖，玉米油
4、一起搅拌均匀
5、揉成光滑的面团
6、面粉加酵母，白糖揉一个白面团
7、加竹炭粉揉一个黑色小面团
8、醒发好的面团，分成小剂子
9、擀成圆形
10、包上豆沙
11、做成椭圆形的形状，盖上保鲜膜，防止风干
12、白色面团，擀成圆形
13、圆形模具按成小圆形
14、将小圆形放在黄色面团上
15、黑色面团，搓成一个小圆点
16、放在白色眼睛上
17、再搓一些细长条，来做小黄人的眼镜和嘴巴
18、一家四口，哈哈
19、上蒸锅
20、蒸20分钟
[小窍门]
面团一定要加盖保鲜膜，以免风干不好整形，装饰脸部时一定要快，我就是慢了，面团有点干，后来沾点水才弄好的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜