榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆
[主料]
毛豆：310克
鱿鱼鲞：适量
榨菜丝：适量
[辅料]
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[榨菜丝鱿鱼鲞炒毛豆的做法步骤]
1、食材：毛豆
2、鱿鱼鲞（已洗净）
3、榨菜丝
4、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5、将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开，待用。
6、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生至熟，捞出待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加点料酒翻炒一下。
8、接着，合入焯熟的毛豆和榨菜丝翻炒一下。
9、然后，加点鸡精。
10、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜