开洋腐竹炒丝瓜
[主料]
丝瓜：2根
腐竹：55克
开洋：30克
[辅料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：数小时
难度：普通
[开洋腐竹炒丝瓜的做法步骤]
1、食材：丝瓜。
2、腐竹（已泡发）。
3、开洋（已泡）。
4、将已泡发的腐竹放在案板上切成段，待用。
5、将丝瓜去皮清洗一下。
6、放在案板上切成滚刀块。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的丝瓜和腐竹翻炒一下。
8、接着，加一些清水翻炒翻炒。
9、然后，合入泡好的开洋翻炒一下，加点盐。
10、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐