茄汁豆腐鸡蛋炒熟面
[主料]
番茄：适量
熟面条：适量
鸡蛋：适量
豆腐：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁豆腐鸡蛋炒熟面的做法步骤]
1、番茄切块，豆腐切丁。
2、鸡蛋炒至定型捞出。
3、底油翻炒豆腐和番茄，放入少许酱油。
4、稍翻炒放入水和盐，盖过大部分豆腐，煮开。
5、放入面条，不停翻炒至面条均匀吸收汤汁。
6、最后放入鸡蛋和少许鸡精，拌匀关火。
7、盛出。
使用的厨具：炒锅
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