红烧荷包蛋
[主料]
鸡蛋：4个
[辅料]
食用油：2勺
生抽：2勺
蚝油：1勺
白糖：半勺
清水：2勺
葱花：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：高级
[红烧荷包蛋的做法步骤]
1、用煎蛋神器煎制四个荷包蛋。
2、四个荷包蛋煎好后盛盘。
3、调酱汁：生抽、耗油和白砂糖加清水，搅拌均匀。
4、起锅烧油。
5、炒香蒜蓉。
6、下入荷包蛋翻炒。
7、倒入酱汁，翻炒均匀。
8、出锅后撒上葱花点缀。
使用的厨具：平底锅
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