酱香里脊肉炒瓜丁
[主料]
青瓜：1根
里脊肉：1小块
[辅料]
豆瓣酱：适量
料酒：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酱香里脊肉炒瓜丁的做法步骤]
1、食材：青瓜
2、里脊肉（已清洗）
3、豆瓣酱
4、将青瓜清洗一下。
5、放在案板上切成丁，待用。
6、将里脊肉放在案板上切成丁。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加点料酒翻炒翻炒至变色。
8、接着，搁点豆瓣酱翻炒翻炒。
9、然后，合入切好的青瓜翻炒一下。
10、最后，加点白糖、鸡精。
11、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜