紫菜鸡蛋汤
[主料]
紫菜：半片
葱：1颗
鸡蛋：1个
盐：适量
胡椒粉：适量
生抽：1小勺
香麻油：少许
[辅料]
清水：1大碗。
油：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫菜鸡蛋汤的做法步骤]
1、所需材料。
2、将一个鸡蛋磕入碗里搅拌成蛋液，葱洗净切碎。
3、上锅加入一大碗的水盖紧，大火煮开。
4、将紫菜洗净加入到煮开的水里。
5、加入适量油和盐，一小勺的生抽提味，盖紧煮开。（如果有下鸡粉的话生抽可省略掉）
6、煮开后打开锅盖，淋入鸡蛋液稍微划散一下煮开。
7、最后加入葱花煮开即可。
8、成品盛出，淋入少许香油即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹