雪菜虾仁炒望潮
[主料]
雪菜：110克
望潮：320克
虾仁：200克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[雪菜虾仁炒望潮的做法步骤]
1、食材：雪菜（已清洗）
2、望潮（已洗净）、虾仁（已清洗）
3、姜片
4、将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
5、将姜片下入清水锅中煮开。
6、随后，将望潮下入姜水中焯一下、捞出。
7、放在案板上切开。
8、烧锅倒油烧热，下入虾仁和切开的望潮，加点料酒翻炒一下。
9、接着，合入雪菜翻炒翻炒。
10、然后，加点鸡精。
11、炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜