酥肉一锅炖
“ 小雪节气已过，天气逐渐转凉，寒风冷飕飕地吹，选择时令蔬菜炖一锅，既美味又方便。”
[主料]
酥肉：适量
沙窝萝卜：适量
芋艿：适量
白菜：适量
红薯粉丝：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
八角：适量
干辣椒：适量
[调料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[酥肉一锅炖的做法步骤]
1、温暖美味的一锅炖。
2、炸好的酥肉。
3、沙窝萝卜切滚刀块，白菜斜切段。
4、芋艿切滚刀块。
5、红薯粉丝用温水泡软。
6、锅中放油，小火煸香姜蒜、八角、干辣椒。
7、放入萝卜、毛芋、白菜帮翻炒。
8、放入酥肉，烹入料酒、生抽。
9、放入粉丝，加水烧煮10分钟。
10、放入白菜叶同煮，加盐调味。
11、温暖的酥肉一锅炖。
使用的厨具：炒锅
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