凉拌秋葵魔芋丝
“ 一道简单低热量美食。”
[主料]
秋葵：适量
魔芋丝：1盒
[辅料]
葱：适量
盐：适量
酱油：适量
花椒油：适量
辣子油：适量
植物油：适量
白糖：适量
芝麻：适量
鸡精：适量
十三香：适量
蒜：适量
香油：适量
醋：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌秋葵魔芋丝的做法步骤]
1、秋葵，洗净。选秋葵尽量选择短一点，表面有白绒毛的！我的有点太大，略老了。
2、魔芋丝用清水洗一下。
3、秋葵过水焯一下，3分钟左右！
4、秋葵捞出，过凉水，切成滚刀块，装盘。
5、加入魔芋丝。
6、碗内加入葱花，蒜沫，盐鸡精十三香，酱油醋耗油，花椒油，辣子油，白糖，少量芝麻。
7、锅内烧油，油热冒烟加入调料汁内。
8、料汁搅拌均匀，倒入装有秋葵的碗内。
9、搅拌均匀即可。
[小窍门]
如果不喜欢那么多调料的话，可以简化，加葱花，酱油醋，干辣椒，适量盐。浇油即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐