肉末蒸蛋
[主料]
鸡蛋：适量
肉末：适量
[辅料]
姜末：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉末蒸蛋的做法步骤]
1、肉末➕姜末➕料酒，搅拌均匀。
2、鸡蛋打散，过滤到碗里，➕肉末搅拌均匀，倒到盘里里。
3、盖上盘子，上锅蒸10分钟，浇点油，撒点葱花。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹