菠菜鸡胸肉饺子
“ 在这个很多人都要减肥的季节里，为大家推荐一种适合减脂吃的饺子，低卡又营养的菠菜鸡胸肉饺子。”
[主料]
菠菜：1斤
鸡胸肉：1个
杏鲍菇：1根
大葱：1根
地瓜泥：100克
面粉：3小碗
[辅料]
油：适量
香油：少许
蚝油：适量
五香粉：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[菠菜鸡胸肉饺子的做法步骤]
1、菠菜1斤，鸡胸肉1个，杏鲍菇1根，大葱1根，地瓜泥100克。
2、菠菜摘好洗净焯水。
3、不用攥太干少加一点水放绞肉机打碎(加水只要机器能转动就行)。
4、不要打的太细。
5、汁和面，干的拌馅。
63、小碗面和了三个颜色。白色纯白面，绿色菠菜面，黄色红薯面。每种面都加了1小勺盐。刚和的面有些粗饧一会再揉一揉就光滑了。
7、接着弄馅，把鸡胸肉杏鲍菇和大葱切碎，放绞肉机里。
8、很快就可以打碎。有人不喜欢绞馅，你要看是什么馅。这个馅中的杏鲍菇菠菜都很散，这么做拌出的馅比较融合。
9、在馅里加油，香油，蚝油，盐和五香粉。这个馅的杏鲍菇和鸡肉非常鲜。
10、馅拌好了，放10分钟入味。
11、二次揉面时就搓成长条盘上，直接切剂子。
12、擀皮。
13、包饺子。
14、煮饺子，不要放太多鼓起来就好了。
15、这个饺子特别鲜，还低脂。
使用的厨具：煮锅
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