清炒杂蔬
[主料]
西兰花：半棵
红椒：一个
莲藕：一节
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
葱花：少许
油：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[清炒杂蔬的做法步骤]
1、莲藕去皮洗切厚片，西兰花洗净掰成小朵，红椒去瓤切块。
2、放入开水中焯水。
3、捞出沥干水份。
4、锅热倒入适量油加入葱花炒香。
5、加入西兰花 藕片 红椒切翻炒片刻。
6、加盐 鸡精调味即可关火。
7、装盘即可食用。
使用的厨具：炒锅
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