蒜蓉粉丝虾煲
“ 冬天比较冷，来一锅砂锅煲，上桌还冒着热气，看着就暖和。”
[主料]
鲜虾：适量
龙口粉丝：一把
金针菇：适量
[辅料]
蒜：适量
生姜：适量
[调料]
豆瓣酱：适量
甜面酱：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉粉丝虾煲的做法步骤]
1、虾挤出沙包抽出沙线备用，金针菇洗净，粉丝泡软。
2、砂锅底部放入金针菇打底。
3、接着放入粉丝。
4、把处理好的鲜虾排上。
5、姜切碎，蒜蓉也切碎备用。
6、热锅放油，接着放入蒜末和姜碎炒香。
7、放入适量豆瓣酱和甜面酱。
8、翻炒均匀。
9、加入适量水烧开。
10、倒入虾堡中，盖上锅盖大火烧开。
11、烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花（家里没有香菜了用香芹代替了）。
12、时间到，虾堡就做好了。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐