豆腐泡炒西兰花
“ 豆腐泡是传统的豆制食品，南北方的叫法不同，南方叫油豆腐，北方则叫豆腐泡。豆腐泡是用新鲜豆腐加工而来。豆腐泡炒西兰花营养美味。”
[主料]
豆腐泡：150克
西兰花：1个
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：少许
蚝油：1勺
盐：少许
五香粉：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆腐泡炒西兰花的做法步骤]
1、豆腐泡150克，西兰花1个，葱姜蒜适量。
2、西兰花掰扯成小块，掰不开的用刀切一下。
3、清水加点白醋，清洗干净。
4、焯水，八分熟就好。
5、过凉。
6、豆腐泡从中间切一刀，容易入味。
7、准备好所有食材。
8、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
9、加入豆腐泡翻炒。
10、加一勺蚝油炒香。
11、加入焯好的西兰花。
12、加盐加五香粉翻炒均匀。
13、营养好吃的豆腐泡炒西兰花。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜