腊肉炒芥兰
[主料]
腊肉：适量
[辅料]
芥兰：适量
姜丝：适量
口味：其他
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肉炒芥兰的做法步骤]
1、腊肉切成小块。
2、烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。
3、继续使用原来的油锅炒姜丝。
4、把芥兰倒入大火炒。
5、边炒边倒入料酒与白糖、盐。
6、芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
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