香煎孢子甘蓝
“ 孢子甘蓝的小叶球蛋白质的含量很高，居甘蓝类蔬菜之首，维生素C和微量元素硒的含量也较高，所以说是比较有营养价值的蔬菜，从外形上来说，孢子甘蓝非常的可爱，我们平时吃西餐时吃的蔬菜沙拉搭配，多半都是使用孢子甘蓝加工而成！绿色蔬菜，有益身体健康，吃货们可以尝试一下哟！”
[主料]
玉皇油滋U味花生油：两勺
孢子甘蓝：200克
胡萝卜：半个
西芹：200克
蒜瓣：3瓣
糖：1勺
盐：适量
[辅料]
胡椒粉：少许
口味：咸香
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：普通
[香煎孢子甘蓝的做法步骤]
1、蒜瓣剥去外壳
2、胡萝卜洗净切小丁，西芹切小丁，蒜切蒜米备用
3、甘蓝去掉根部，把叶片一片片分开洗净沥干水备用
4、锅里加适量玉皇花生油烧热，放蒜米和胡萝卜炒出香味
5、放入甘蓝翻炒6~8分钟变软
6、调入盐和糖拌匀
7、调入胡椒粉再次翻炒均匀
8、最后起锅装盘，就可以开始享用啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜