咸菜蒸银鳕鱼
[主料]
银鳕鱼：适量
咸菜：适量
[辅料]
姜丝：适量
红椒丝：适量
葱丝：适量
鲜小米椒：适量
口味：酸咸
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[咸菜蒸银鳕鱼的做法步骤]
11、、咸菜泡水里，咸菜留根不要叶子2、银鳕鱼洗净，盐，料酒，柠檬汁腌制一会。
2、起锅加油➕姜丝，煸香。
3、倒入咸菜和小米椒煸一下➕糖，炒一会即可。
4、把炒好的咸菜铺到鳕鱼上，上锅蒸5分钟即可。
5、蒸好后➕红椒丝，葱丝，倒上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
使用的厨具：蒸锅
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