韭菜炒鲜贝
“ 韭菜辛辣，但和河鲜海鲜的倒是很搭，鲜贝加韭菜炒炒，鲜美又开胃，下饭得很！”
[主料]
韭菜：1把
鲜贝：250克
[辅料]
生姜：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鲜贝的做法步骤]
1、准备的原料。
2、韭菜处理干净，切段，生姜切沫。
3、热锅凉油，煸香姜沫，加入鲜贝翻炒几十秒。
4、加入韭菜，盐，胡椒粉。
5、大火翻炒 均匀，再烧一分钟左右就可以。
6、鲜美，下发的韭菜炒鲜贝就做好了，
[小窍门]
1、.韭菜很容易熟，大火快炒就可以。
2、.加点胡椒粉，姜沫去腥，增香。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐