家常大包子
[主料]
面粉：2碗
[辅料]
酵母：10g
白糖：1勺
牛奶：1袋
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[家常大包子的做法步骤]
1、温水将酵母化开，用牛奶和面。省面，发到两倍大即可。
2、和馅，肉切丁，放点料酒，酱油，葱姜，耗油，味精，花椒面，花椒靠的油凉后放，盐
3、切面麂子，包包子，包好后，上锅继续省，省十几分钟后，开火，开锅后蒸18-20分钟。
[小窍门]
温水和面
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜