香辣土豆片
[主料]
土豆：一个
尖椒：一个
五花肉：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
生抽：一勺
老干妈：一勺
盐：少量
植物油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣土豆片的做法步骤]
1、五花肉切片
2、土豆切片，用清水洗去淀粉
3、葱姜蒜切碎
4、尖椒切菱形片
5、锅中放入适量植物油，放入五花肉 ，小火煎至两面变黄
6、放入土豆片翻炒至断生
7、放入葱姜蒜翻炒
8、加入一勺生抽
9、加入尖椒，一勺老干妈，少量盐翻炒
10、大火翻炒均匀关火出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜