素炒儿菜
“ 第一次买儿菜与胡萝卜切丝清炒，儿菜细腻清香、味道鲜美。”
[主料]
儿菜：4个
食用油：适量
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
姜末：适量
蒜末：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[素炒儿菜的做法步骤]
1、买来的儿菜。
2、洗净切丝。
3、将南方胡萝卜(颜色漂亮)擦丝状。
4、锅中放适量油、五香粉、姜末、料酒、下入蔬菜丝翻炒均匀、加入适量盐、鸡精、蒜末快速翻炒出锅。
5、双色蔬菜丝成品装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐