韩式腌萝卜
“ 腌萝卜，是非常家常非常简单的泡菜之一。过年吃完饭，大家需要一点泡菜解除油腻。这道菜简单，快捷，容易上手。新手也是可以做的，香脆可口。”
[主料]
白萝卜：二根
大葱：半根
姜：二片
大蒜：5瓣
[辅料]
盐：少许
白醋：一匙
白糖：半匙
干辣椒面：二匙
口味：酸咸
工艺：腌
耗时：数小时
难度：简单
[韩式腌萝卜的做法步骤]
1、两根新鲜的萝卜。萝卜的选择上要嫩一点的。洗净切丁。（带皮切）
2、撒上少许的食盐。把它搅拌均匀的备用。腌制半个小时。
3、挤出里面多余的水分。用清水清洗。
4、放切好的葱姜蒜。
5、白糖，白醋。一定要是白醋哦。鸡精，干辣椒面。搅拌均匀。
6、盖上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时。
7、香脆可口。根据个人的口味还可以淋一点芝麻油。
[小窍门]
这个萝卜在选择上一定要选那种嫩萝卜。太老的萝卜吃着口感不好。
使用的厨具：其他
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