#团圆饭#香菜拌腐竹
“ 年夜饭上清爽利口的下酒小菜。蒜香，微辣，冷水泡发6个小时的筋口入味儿😋”
[主料]
香菜：适量
小米椒：3个
腐竹：适量
[辅料]
盐：适量
蒜泥：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜拌腐竹的做法步骤]
1、清水泡发好的腐竹，切斜段。
2、香菜切二指段，小米椒切斜丝。
3、捣好的蒜泥，适量清水，盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
4、腐竹，香菜，小米椒放容器内。
5、蒜泥浇到上面。
6、拌匀即可盛盘。
7、成品。
8、成品。
使用的厨具：其他
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