糯米南瓜豆沙包
“ 软糯香甜的豆沙包，食材用料和制作方法都非常简单，喜欢的做了尝尝吧~
南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，所以冬天要经常吃点南瓜噢…”
[主料]
南瓜泥：100克
糯米粉：100克
红豆沙：100克
白糖：10克
[辅料]
蔓越莓干：适量
薄荷叶：适量（装饰）
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[糯米南瓜豆沙包的做法步骤]
1、准备食材，把南瓜去皮洗净，上锅蒸熟。
2、加入白糖，用勺子压成泥，拌匀。
3、加入糯米粉中。
4、揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛待用。
5、把豆沙分成6等份。
6、把南瓜面团也分成6等份。
7、把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮，包入豆沙馅。
8、虎口推擀式包起。
9、收口。
10、整理一下，用筷子或牙签压出花纹，呈南瓜状。如图。
11、在中间插一个蔓越莓干作南瓜柄。
12、依次做好，放入蒸屉，冷水下锅，开大火。水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟即可。
13、出锅啦，放个薄荷叶作装饰。
14、软糯香甜。
[小窍门]
1、.南瓜的水分不同，具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。
2、.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。
3、.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。
4、.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下，建议尽快吃完噢。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 高颜值 包子