爆炒扇贝龙虾尾
[主料]
龙虾尾：适量
扇贝：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
蚝油：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
干椒丝：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[爆炒扇贝龙虾尾的做法步骤]
1、扇贝龙虾尾适量，洗干净，用热水焯熟，捞出控干水分！
2、切适量葱 姜 蒜，干椒丝！
3、锅里适量油，葱姜蒜干椒丝爆锅！
4、适量耗油，酱油！
5、倒入食材大火翻炒，加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，炒好出锅！
使用的厨具：炒锅
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