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河豚鱼多少钱一斤

河豚在中国种类资源非常丰富,沿海地区共有54种,年产量约300万吨至400万吨,沿海地区几乎全年都可以捕获。河豚是一种美味的鱼,很多人都喜欢吃。那么,现在市场上出售的河豚鱼多少钱一斤呢?

其实,在不同的地方,河豚价格也不一样,市场价大约40—70元左右一斤,作为宠物河豚大约100-200元一条。河豚鱼的价格中等,但河豚毒素的价格超出了想象。

河豚鱼有毒是众所周知的,河豚鱼的毒性成分是河豚毒素,它是一种神经毒性药物,人类食用0.5mg-3mg就可以导致死亡。河豚的肝脏、脾脏、肾脏、卵巢、睾丸、眼睛、皮肤和血液都是有毒的,除此之外河豚毒素具有耐热性,即使是在沸水中持续加热,也不会使河豚毒素遭到破坏。

虽然河豚鱼的价格不太贵,但是河豚毒素的价格却高于黄金价格。国内市场上的河豚毒素每克10万元。在欧洲市场,1克河豚毒素的价格高达40万美元,是金的2万多倍。除此之外,河豚毒素主要应用在医疗方面,具有镇静作用。

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