梭子蟹和大闸蟹都是日常生活中常见的水产品，其中大闸蟹更是我国久负盛名的美味佳肴。同时，梭子蟹的肉质细嫩、洁白，营养丰富，一样受到消费者的青睐。那么，梭子蟹与大闸蟹有什么不同？现将梭子蟹和大闸蟹的区别介绍如下。
图：梭子蟹
一、科属区别
1.梭子蟹：梭子蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属海生节肢动物。
2.大闸蟹：大闸蟹为动物界、节肢动物门、甲壳动物亚门、软甲纲、真软甲亚纲、十足目、腹胚亚目、弓蟹科、弓蟹亚科、绒螯蟹属淡水节肢动物。
二、别称区别
1.梭子蟹：梭子蟹学名三疣梭子蟹，别称枪蟹、海螃蟹、海蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、蝎子、盖鱼、三点蟹、童蟹、飞蟹、烟蟀等。
2.大闸蟹：大闸蟹学名中华绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹、螃蟹等。
图：大闸蟹
三、产地区别
1.梭子蟹：梭子蟹产地分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。
2.大闸蟹：大闸蟹的自然分布区主要在亚洲北部、朝鲜西部和中国，我国北自辽宁鸭绿江口，南至福建九龙江、西迄湖北宜昌的三峡口均有分布，随蟹苗的人工培育和放流增殖，此蟹已遍布全国，但品质以长江下游阳澄湖的大闸蟹和河北的胜芳蟹最为著名。
四、习性区别
1.梭子蟹：梭子蟹身处海洋，离开高盐分高氧环境后存活率大大降低，适应盐度13-38，最适生长盐度为20-35，越冬适应盐度为28-35，盐度低于8或高于38，停止摄食与活动，一天后全部死亡。
2.大闸蟹：大闸蟹常穴居江、河、湖荡泥岸，昼匿夜出，以动物尸体或谷物为食，到每年秋季，长得比较丰满，常回游到近海繁殖，母体所带的卵在翌年3至5月间孵化，幼体经过多次变态，发育成为幼蟹，再溯江、河而上，在淡水中继续生长。
【小编结语】梭子蟹和大闸蟹在科属、产地、习性等方面均有所不同，可细细区分。上文中为大家介绍了梭子蟹和大闸蟹的区别，大家都了解了吗？
