穿心莲什么时候可以采收？穿心莲采收后如何加工？穿心莲一般亩产多少公斤？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
穿心莲采收时间和药效关系很密切，适时采收，有效成分含量高，一般是从栽培后75～90天，宜在10月份植株出现蕾初花期采收为最佳时间。最迟不能迟于果期。
每年采收一造，宜在10月份现蕾初花期采收。每年采收两造则在8月和11月份采收。穿心莲采收的时候，一般选择晴天。我们在收割时要齐穿心莲的根部下刀，整体切割下来。
穿心莲采收后运回摊晒在太阳下晒至5~6成干，把它扎成小把再晒至足干，捆成大把或用打包机打成50千克一件。药材打捆后宜贮藏于通风干燥处。
穿心莲一般每亩产250~300千克，高产达400千克。
穿心莲商品规格质量要求：统货、干货。呈方柱形，多分枝，节膨大，质脆，易折断，断面有白色髓部。叶片皱缩，上面绿色，下面灰绿色，质脆易断碎，全株味极苦。叶片不少于35%。无果实、泥沙、杂质、霉坏。
