只有激励员工，他们才能发挥更大的潜力。以下小系列带给你激励员工的有效方法。欢迎阅读，希望对你有所帮助。
第一，物质激励。
所谓物质激励，是指通过合理的分配方式，将人们的工作业绩与报酬挂钩，即按照按劳分配的原则，将分配金额的差额作为报酬或奖励，以满足人们对物质条件的需求，进而激发人们更大的工作积极性。
1)基本收入激励。
是餐厅服务员生活费用的基本来源，其中工资是最重要的部分。用工资作为激励有两种方式:一是用工资来体现服务员的贡献和业务水平，鼓励服务员多做贡献，多研究业务，获得相应的奖励;第二，改革工资制度，采用绩效工资晋升和浮动工资原则作为激励手段。
2)奖金激励。
理论上讲，奖金是对超额劳动的奖励。但现实中，很多餐厅把奖金变成了工资的附加部分，并没有起到“因工作表现鼓励而给予额外奖励”的作用。
3)福利激励。
餐厅负责除服务员工作以外的基本生活设施建设，如住房、煤气等。目前和今后相当长一段时间内，一些大型福利项目如住房、燃气、奖励旅游、出境观光等。仍然被商业界广泛采用作为激励手段。
作为激励手段且必须分阶段获得的大规模福利条件应该具有吸引力，通常是以成就和贡献积累的形式，达到一定程度后才能给予。例如积分制、考核系数积分制等形式。
4)其他物质激励。
除上述物质奖励外，对在一定时期内有发明创造、做出重大贡献或做出突出成绩，弥补或避免重大经济损失的服务员，还可以给予大额奖金或高价值的实物奖励。
第二，精神奖励。
是让餐厅服务员热爱团队，调动工作热情的重要举措。精神激励可以满足他们的精神需求，使餐厅服务员更积极地参与工作。
1)成长激励。
管理者要为餐厅服务员创造更多发挥才能的机会，帮助餐厅服务员在日常工作中找到发挥才能的机会。再者，是顺应餐厅服务员实现自我的愿望，帮助解决自己能力不足的问题，积极为他们提供各种获得洞察力和智力的机会，培养和增强餐厅服务员对工作的自信。
成长(成功)激励形式通常包括:利用各种机会有选择地把餐厅服务员送到各级院校和培训中心学习;送国内外留学深造;餐厅服务员经过进一步学习，具备一定能力后，会及时被授予相应的专业技术职称。
2)关心和鼓励。
管理者要尽可能了解餐厅服务员的各方面情况，如身体状况、家庭困难、亲戚身体状况、个人工作意愿、能力强弱、通勤距离、交通便利等。，并经常给予关心和必要的帮助。餐厅服务员会觉得上级尊重自己是人而不是工作机器。这种激励方式的情感效应是积极的、强烈的、持久的，能够对培养餐厅服务员的工作热情和良好的工作动力产生积极有效的影响。
3)形象刺激。
餐厅服务员对经理的期望更高。经理的形象可以得到尊重和信任，餐厅服务员的热情至少可以得到保证;如果经理在人们心目中是一个自私、裙带关系和不公平的形象，餐厅服务员的积极性就会大大削弱。要想调动餐厅服务员的积极性，靠权力控制是不行的。只有当经理的行为得到餐厅服务员的心理认可，人们才会愿意跟随企业。餐厅服务员只有跟随一个全心全意为大众服务、诚实公正的经理，才能维护自己的利益，为自己的勤奋付出代价，得到认可和尊重，才有真正的未来。任何餐厅经理都不应该忽视自己的形象动机。
4)荣誉鼓励。
荣誉奖励是对做出突出贡献的餐厅服务员授予荣誉称号，以提高其工作热情和对餐厅工作的责任感和义务感。鼓励未获得荣誉称号的服务员奋进，争取成绩突出的餐饮企业的认可和尊重。
餐厅荣誉称号有:优秀服务员、微笑大使、服务之星、精神文明模范、十佳服务员。
授予荣誉称号时应注意:
A.荣誉称号的获得者必须有突出的业绩并得到群众的认可。
b.评选标准明确，事实充分，群众能够参与评选并愿意接受。
C.荣誉称号评选前后，要举行大的宣传和仪式，扩大其影响。
d.荣誉称号也要和物质利益、声誉挂钩，这样激励效果会更理想。
5)晋升激励。
晋升是指给予一定的职位或晋升。晋升说明个人的价值在上升，个人应该承担更重要的负担和责任，这会带来更高的社会地位和声誉。
晋升对所有餐厅服务员都是平等的，机会也是平等的，这使得晋升成为每个人都可以追求的目标，起到激励作用。
6)目标动机。
目标是具体的目标，餐厅的目标体系包括总体目标、部门目标和个人目标，从上到下应该是一致的。此外，目标激励注意:
A.各个层次的目标都是明确的、具体的，它们与服务员密切相关，并且鼓舞人心。
B.目标科学合理，人是可以通过努力实现的。
C.目标应该是阶段性的，以使激励及时。
d.达到目标后，个人利益的相关部分要及时兑现，这样激励才能真正发挥作用。
7)命运共同体。
餐厅和服务员目标一致，相互依存，相互认可，相互融合。餐厅的声誉、地位、福利、前途，都与服务员的个人利益息息相关。为了餐厅的繁荣和自己的未来，服务员们将以命运共同体为动力积极奋斗。
共命运休息的动机有以下内容:
A.总是向服务员灌输命运共同体的思想。
B.实行民主管理，让服务员尽可能多的参与到各种决策中，确立服务员的主人地位。
C.营造良好的餐厅文化和风格，让服务员在餐厅工作时有珍妮弗的感觉。
各级经理及其行为以他们对餐厅的责任感和与餐厅的共同命运影响着他们的下属。
E.在工作中支持下属。
在工作中支持下属，帮助他们解决问题。
G.关心生活中的服务员，为下属做实事。
H.开展各种形式的集体活动，让服务员感受到集体的温暖。
I与下属沟通思想，和谐感情。
