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茶文化(分页) 总计(2169)篇    

茶文化茶道

 韩国的茶祭

韩国的民族史有5千多年,从新囫时代开始就有茶文化,成为韩国传统文化的一部分.韩国茶礼”和,敬,俭,美“基本精神,体现了心地善良,以礼待人,俭朴廉政和以诚相待。韩...(展开)

茶文化茶道

 水——饮茶艺术的灵魂

水,是茶的载体;离开水,所谓茶色、茶香、茶味便无从体现。因此,择水理所当然地成为饮茶艺术中的一个重要组成部分。明代熊明遇《罗芥茶记》云:“烹茶,水之功居大。”张...(展开)

茶文化茶道

 白族赶马人的“茶道”形式

茶,是“万病之药”(载唐朝陈藏器《本草遗》):“能止渴、消食除痰、少睡利尿道、明目益思、除烦去腻”(载明朝顾元庆《茶谱》);在日本,人们甚至将茶看为是止渴除疫、...(展开)

茶文化茶道

 白族赶马人的“茶道”意义

我国的“茶道”丰富多彩,据有关史志记载,从唐朝起,日趋规范和兴盛。陆羽的《茶经》中,就记载了唐朝的清平茶、大唐贵妃茶、大唐文士茶、大唐禅茶、大唐民俗茶等茶道文化...(展开)

茶文化茶道

 中华茶艺——茶境

唐宋人饮茶,也不全像法门寺的禅僧那么讲究,要有一套程式。卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》:碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面。手端刚沏好的茶,一仰脖喝下去也就得了。礼佛的...(展开)

茶文化茶具

 揭秘明代茶具

明代茶具,对唐、宋而言,可谓是一次大的变革,因为唐、宋时人们以饮饼茶为主,采用的是煎茶法或点茶法和与此相应的茶具。元代时,条形散茶已在全国范围内兴起,饮茶改为直...(展开)

茶文化茶具

 紫砂壶的收藏意识及定位

日本人奥玄宝在《茗壶图录》中说:“壶或有无款而优于有款者,然无款而良者不及有款而良者,近人往往爱无款者,无他,虑有款之真伪难辨也!”意思是,壶有有款和无款之别,...(展开)

茶文化茶具

 养壶品人生

紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来,一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中,使紫砂壶从煮水冲茶的普通茶具,变身为和瓷器一样可供文人雅赏、...(展开)

茶文化茶具

 宜兴紫砂壶滥觞钻研

北宋诗人梅尧臣(1002-1060年)的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》一诗云:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春华”,被先人看作是宋代已有紫砂壶的史料根据,而且赞许者...(展开)

茶文化茶道

 如茶道:独品茗 心如水

酒奔放、浓烈、刺激,是宣泄物,也是麻醉品。而茶,平中见滋味,淡里有幽香,苦中有甜,涩里有醇。之于口感,是回味绵长;之于感受,是恬淡宁静,之于心情,是悠然自得;之...(展开)

茶文化茶道

 七子饼茶饮前处理步骤

七子饼茶饮前处理法--处理步骤:步骤1:在尚未撕开包装前先把茶饼轻微折松。步骤2:用刷子把茶饼表面上的茶屑来回刷干净。步骤3:剔除茶饼表面上沾染的一些不必要茶屑...(展开)

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 我国的饮茶礼仪

茶是中国人最喜爱的饮料,亦为外宾所乐于接受。在办公室、家里接待来访者,茶水是必备的,专门举行茶会招待来宾也是谈判活动中采用的。为客人沏茶之前,要首先洗手,并洗净...(展开)

茶文化茶道

 品茶五境界

意趣苏东坡曾给我们描述了一个动人的故事:大雪刚过天气转睛的晚上,诗人做了一个梦,梦里有一位美貌女子,她箬雪烹茗予诗人品,她还唱着动听的歌。诗人便在梦中写下了回文...(展开)

茶文化茶道

 也说敬茶礼

我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝,茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时,客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句》...(展开)

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 功夫茶之茶具

功夫茶的茶具非常讲究。一套茶具,一般为一壶三杯或四杯。泡标准的功夫茶艺,茶具必具十七种,每一种茶具都各有学识,更显“功夫”二字。1、茶壶。俗名“冲罐”,以江苏宜...(展开)

茶文化茶具

 浅谈紫砂壶的起源

紫砂创始在何时,在我国陶瓷史上一直是悬而未决的问题。明、清时代的史籍中明确地说,紫砂陶器创始于明代弘治、正德年间,金沙寺的和尚和书僮供春是创始人。如明周高起在[...(展开)

茶文化茶具

 茶具的兴起

古人饮茶之前,先要将茶叶放在火炉上煎煮。在唐代以前的饮茶方法,是先将茶叶碾成细未,加上油膏、米粉等,制成茶团或茶饼,饮时捣碎,放上调料煎煮。煎煮茶叶起于何时,唐...(展开)

茶文化茶道

 寿眉茶的知识与制作

寿眉,有时称作贡眉,乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为"小白",以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的&quo...(展开)

茶文化茶道

 煮花茶的最好方法

将花草置于容器中,以90℃以上的热水直接冲之,香气十足,玫瑰、熏衣草等香气族的花草最适合此种冲煮法,缺点为易有碎屑产生。此法会随水温由热转温的变化而使花草散发出...(展开)

茶文化茶道

 佳人伴茶 十八道茶艺展示

孔雀开屏第一道:“孔雀开屏”,是孔雀向它的同伴展示它美丽的羽毛,在泡茶之前,让我借“孔雀开屏”这道程序向大家展示我们这些典雅精美,工艺独特的工夫茶具。茶盘:用来...(展开)