家常菜问答（分页） 总计(1500)篇    

香菇分干鲜两种，下面就分别说说食用香菇前应该怎样处理。操作方法01:如果是干香菇，因为很硬，需要发泡好，才能食用，发香菇时，用常温水发泡，直到整个香菇泡软为止，...(展开)

荷包蛋制作方法主要有两种，煎和煮。下面小编就把煎和煮荷包蛋的简单方法分享给大家。工具/材料不粘锅，鸡蛋，植物油等等煎荷包蛋01:鸡蛋用清水冲洗干净外壳擦干水分备...(展开)

工具/材料辣椒，洋姜。操作方法01:先把辣椒和洋姜清洗干净，把上面的水分晾干，然后把辣椒和洋姜切成片状。02:把辣椒和洋姜放在准备好的碗里，放入适量的盐和一些大...(展开)

工具/材料鸡腿 200克小葱 30克生姜 3片大蒜 5瓣料酒 20克盐、胡椒、油 适量操作方法01:首先，将小葱切成葱叶和葱白两部分，葱白切成长段，葱叶切成小段...(展开)

柠檬焖土鸭是一道非常美味好吃的家常菜，用腌制过的柠檬搭配土鸭焖，做出来成品带着柠檬的香味非常美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料土鸭1斤，腌制过的柠...(展开)

刀豆营养丰富，有着温中下气、益肾、镇静、止呕逆、抗癌抗肿瘤、增强人体免疫力等作用。刀豆口感脆嫩，若配以腊肉炒制，那味道肯定棒极了，下面，快随小编一起学一学刀豆炒...(展开)

腌茄子用来做下饭菜是非常好吃的，我个人闲着没事的时候就喜欢做点腌茄子来下饭，吃面条、米饭、包子以及喝粥的时候都可以配着吃，做法也是很简单，一起来看看吧。操作方法...(展开)

工具/材料香菇，油菜。操作方法01:新鲜的油菜洗净，装盘备用，02:香菇洗净，用刀在其菇帽上切一个如下图所示图形，这样更容易入味，也易熟。03:锅中加水，少许盐...(展开)

四川腊肉的颜色呈现金黄色。下面，我们来看看如何制作四川腊肉吧。操作方法01:调制配料热锅，然后倒入适量的辣椒粉、白砂糖、味精、白酒、食用盐等配料。02:腌制猪肉...(展开)

研究美食是我的爱好，今天用红薯搭配面粉做煎包，做出来的煎包皮松心软非常好吃，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料面粉150克，酵母【按说明下料】，黄心红薯1个...(展开)

瘦肉营养丰富，是我们每天都必须要吃的。蘑菇适当吃一点，对身体也不错。韭菜味道不错，是很多人喜欢的蔬菜之一。今天小编给大家分享一下瘦肉白蘑菇炒韭菜，味道非常棒，非...(展开)

工具/材料猪肉，鹌鹑蛋，淀粉，食用油，蚝油，酱油，姜蒜。操作方法01:将猪肉洗净放入绞肉机搅碎，放入鸡蛋，姜蒜，搅拌均匀。02:将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。03:将鹌...(展开)

茄子价格亲民，是家常菜当中常见的食材，初入厨房的小白要怎么做茄子简单又好吃？下面介绍鱼香茄子和肉末茄子的简易食谱。鱼香茄子01:将茄子切成滚刀块；起油锅，锅中放...(展开)

鳕鱼营养物质丰富，鱼肉又鲜嫩多汁，非常适合老人和小孩儿吃，那今天我就来教大家做一道红烧鳕鱼，如果想知道红烧鳕鱼怎么做好吃，就赶快来跟我学学吧！工具/材料鳕鱼 大...(展开)

操作方法01:首先，最先要为大家隆重介绍的，就是小编最爱的Biangbiang面啦。油泼辣子Biangbiang面，可以说是西安最好吃的一种小吃了。biangb...(展开)

操作方法01:黑椒鸡柳，鸡柳加蚝油，料酒，蚝油，淀粉抓匀腌制20分钟，青椒红椒切条，洋葱切丝，锅中倒入适量油，倒入洋葱翻炒，再倒入鸡柳炒到发白，最后倒入青红椒炒...(展开)

山药肉质细嫩，口感绵甜，具有补中益气，强筋健体，滋肾益精等功效。韭菜质地柔嫩，气味辛香，具有温中开胃，行气活血，补肾助阳等功效。两种食材都具有很好的滋补食疗作用...(展开)

工具/材料猕猴桃，山楂，草莓，白糖，清水，竹签操作方法01:首先，我们准备一些自己爱吃的水果，这里我准备了猕猴桃，山楂，草莓02:然后我们将准备好的水果清洗干净...(展开)

工具/材料猪肝1条京葱1根老抽20毫升生抽5毫升糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许操作方法01:首先将整块猪肝冷水浸泡，泡去血水，洗净备用。02:接着将猪肝...(展开)

小鲫鱼用红烧的方法做，香浓好吃，软烂易嚼，下面就分享红烧小鲫鱼的做法。工具/材料小鲫鱼，食用油，葱，姜，蒜，辣椒，酱油，盐，料酒，白糖，面粉操作方法01:将小鲫...(展开)

香拌茄子非常好吃，接下来我们就来讲一讲香拌茄子的做法操作方法01:要想做好吃的香拌茄子，我们需要准备以下材料：香油、盐、白砂糖、老抽、生抽、大蒜等02:然后我们...(展开)

工具/材料豆腐泡、香菇、胡萝卜、肉、鸡精、糖、盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、葱花操作方法01:首先，用刀切开豆腐泡的任意一面，然后挖出中间的豆腐。02:接着，将香菇...(展开)

凉拌白肉保留了肉的自然风味，吃起来不油腻特别的爽口，今天教大家做这道重庆风味的凉拌白肉，喜欢吃的朋友赶紧学习一下吧，很简单的哦。操作方法01:白肉不是肥肉，所以...(展开)

偶尔的吃一次干腐竹觉得口感很好，炒了一大盘子都被我吃光了，来吧各位，教你做最好吃的干腐竹，赶紧看过来吧。操作方法01:干腐竹放进冷水中，浸泡大概两个小时就能够泡...(展开)

秋葵的营养价值很高，也是一种颇受欢迎的减肥食物。秋葵不但好吃，而且做起来也十分的简单，那么秋葵的做法有哪些呢？怎么做秋葵才好吃？下面就跟着小编一起来学习一下吧。...(展开)