家常菜问答（分页） 总计(1500)篇    

工具/材料鱼肉 200克肥猪肉 10克番茄 4个鸡翅 6个鱼籽、蟹棒、盐、白胡椒粉、芝麻油、蛋清、淀粉、芝士碎、葱、姜、蒜、料酒 适量操作方法01:把200克左...(展开)

工具/材料牛腿肉 500克八角 5个桂皮 2个生姜 4片干辣椒 8~10个蒜瓣 3瓣花椒、熟白芝麻、辣椒面、花椒面、孜然粉、陈醋、白糖、老抽、生抽 适量操作方法...(展开)

工具/材料大米、虾、料酒、盐、白胡椒粉、葱、胡萝卜、洋葱、大蒜、生抽、豌豆粒、黄油操作方法01:将大米淘洗干净后，沥干水分。02:将鲜虾去虾线，分离虾头并剥壳。...(展开)

工具/材料牛肉、花椒、盐、白糖、白胡椒粉、生抽、姜末、葱末、香油、黄豆酱、面粉、温水操作方法01:剁牛肉末：将牛肉剁成牛肉末，剁好后，放入冰箱冷冻片刻。02:调...(展开)

工具/材料鸡脯肉 200克宜宾芽菜 150克小青椒 300克酱油 5克料酒 10克菜籽油 适量操作方法01:将二荆条小青椒切碎；鸡脯肉先片成薄片，切细丝后再切成...(展开)

工具/材料猪里脊肉、玉米淀粉、蛋液、面包糠、油操作方法01:用料理锤敲打猪里脊肉，将猪里脊肉打散；打散后微微整合肉的形状，在其表面均匀的撒上食盐、胡椒粉。02:...(展开)

工具/材料肋排 400克、酸梅 100克、子姜 1块、盐 少许、生抽 适量、水淀粉 适量操作方法01:将酸梅剁成蓉，子姜切薄片。02:肋排加盐、生抽、三分之一的...(展开)

工具/材料五花肉500克、马蹄150克、葱100克、姜、豆皮、五香粉、地瓜粉、盐、孜然、生抽、高粱酒、蛋清、调和油操作方法01:腌制五花肉：把肉切成丁，加入姜末...(展开)

工具/材料丝瓜 1根龙口粉丝 100克鸡枞菌 100克蒜 1头菜籽油 适量盐 适量糖 适量操作方法01:先将粉丝浸泡在温水里，泡发备用。02:丝瓜去皮后，切成两...(展开)

青蛙指的是蚕豆米，玉柱就是蒜芯，也就是蒜薹。工具/材料蚕豆米 250克蒜芯（蒜薹） 250克红甜椒 1个水淀粉 适量盐 适量糖 适量操作方法01:将蒜芯洗净，掐...(展开)

工具/材料照烧鸡腿：生抽、啤酒、料酒、盐、白糖、鸡腿、葱、姜、茄汁虾仁：虾、番茄、盐、黑胡椒粉、生抽、番茄酱、淀粉、料酒、什锦饭：大米、什锦玉米、黄瓜照烧鸡腿0...(展开)

这道菜的做法非常特别，因为蚕豆是连皮带壳全部都入菜，所以用到的蚕豆要足够的鲜嫩。工具/材料蚕豆 500克食用碱 3克水（碱水） 20毫升火腿 150克糟辣子 适...(展开)

工具/材料虾、番茄、番茄酱、洋葱、大蒜、干辣椒、橄榄油、咖喱粉、黑胡椒粉、食盐、欧芹操作方法01:将鲜虾去虾线，分离虾头并剥壳，取出虾仁。注意虾头不要扔，后面要...(展开)

工具/材料牛肉，葱姜，盐，鸡精，料酒，一个鸡蛋清，淀粉，豆芽，干辣椒，花椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，清水，酱油，胡椒粉，芝麻，香菜操作方法01:首先，我们将准备好...(展开)

以往肉丸子我总拿来煮汤或者打火锅，夏天来了，天气热，味口也不好，那么今天我来把肉丸子炒青椒吧，好吃，下饭，又简单，一起来看看吧。工具/材料猪肉丸 350克 青椒...(展开)

牛奶是我们生活中常见的食物，常喝牛奶可以补充身体营养，牛奶除了直接喝以外，还有其他的美味吃法，下面我们来看一下。操作方法01:牛奶布丁，将牛奶，鸡蛋，布丁粉放在...(展开)

啤酒鸭的味道是非常特别的，香气诱人让人闻见就忘记了减肥，哈哈。很多人好奇啤酒鸭到底是怎么做出来的，怎么就那么好吃呢？其实很简单的，不信看看这篇指南吧，保证你看完...(展开)

南瓜苗是一道非常清爽好吃的素菜，南瓜苗不仅味道清爽、口感好、风味独特，而且营养丰富，用蒜米搭配南瓜苗爆炒，炒出来的瓜苗翠绿清爽，非常好吃，下面小编把它的做法分享...(展开)

工具/材料里脊肉 350克、马蹄 3-5个、红曲粉 5克、醋 10毫升、白糖 10克、番茄酱 20克、生抽 20毫升、高汤 120毫升、芝麻油、熟猪油、葱末、蒜...(展开)

工具/材料饺子皮，香菇，油菜，小葱，操作方法01:准备好香菇，油菜，洗干净把水分晾干，把香菇和油菜切成小丁状装到盆子里02:现在开始和馅，放入盐，鸡精，香油，葱...(展开)

从小我就爱吃排骨，所以我爸爸就变着花样给我煮排骨吃，有酸甜排骨，蒜香排骨，爆炒排骨，还有一道最深得我心的自创阿里山排骨，小编和爸爸偷偷拿了配方分享下。工具/材料...(展开)

鸭心营养丰富，具有补心安神的作用，白萝卜有下气、消食、润肺的功效，两者搭配做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法给大家看看。工具/材料鸭心200克，白萝卜3...(展开)

工具/材料牛肉、葱、姜、蒜、食盐、料酒、花椒、生抽、老抽、冰糖、黄豆酱、香叶、草果、小茴香、桂皮、陈皮、八角、白芷、花椒、丁香、麻油、香菜、辣椒油操作方法01:...(展开)

工具/材料肉泥，鹌鹑蛋，鸡蛋，辅料，香菇，萝卜。操作方法01:先把红萝卜，白萝卜，葱切成丝，再把香菇切成小小块状。02:把上述的菜和肉泥混合，加入水，盐，生抽和...(展开)

工具/材料瘦肉、番茄酱、蒜头、食用油、白砂糖操作方法01:首先将瘦肉切成块。02:然后将切好的瘦肉裹上适量的地瓜粉。03:接着将蒜头切成蒜蓉，锅中加入适量的食用...(展开)