（1月17日）
圣·安东节系西班牙马德里市、马德里自治区和瓦伦西亚自治区等地的传统宗教节日。圣·安东也叫圣·安东尼奥·阿巴兹，是动物保护神。传说他是埃及人，常年生活在广炎沙漠之中。每年仅靠乌鸦分两次叼来的各一小块面包度日，每块必须分半年食用。奇怪的是这种面包在如此干旱少雨的荒漠之中能存放半年竟然不变硬、变质。
现在每当庆祝该节时，不少人排着长队，争先恐后地购买这种传说中的微型面包。今天人们购买此种面包的意图已经不是用以充饥，而是把它放在家里重要而又显眼的地方，在上面压上一枚硬币，预示着一年中会财运亨通，衣食不愁。
这一天的另一要事是把自己的宠物带到奥尔塔雷萨街的圣·安东教堂，让神甫给宠物做祈祷和洒圣水。成千上万的市民借此机会兴致勃勃地展示自己的各种宠物，其中许多宠物平时难以多见。2004年过节时，猪马牛羊，猫猴狗兔，披红戴绿，成群结队。其中有一头512公斤的公猪和数米长的两条蟒蛇格外引人注目。马德里市政府的官员和三军的警犬也列队其中。下午5时在教堂附近街道上举行隆重的游行。
圣·洛伦索·德·埃尔·埃斯科里亚尔的庆祝活动别开生面。301）匹骏马，几百头驴骡，成千上万只猫狗汇聚在市中心，举行集会和游行。
在瓦伦西亚自治区许多地方庆祝该节的方式大不相同。他们把该节称为释火节。这是该自治区每年最早的火节。当天人们在市镇多处堆满废旧物品，其中夹杂着许多特制的魔鬼形象，傍晚时点火燃烧。
此时四处释火熊熊燃起，火光冲天，整个市镇笼罩在烟火之中。市民以此敬奉动物保护神，烧除妖魔鬼怪，祈求一年人丁兴旺，六畜平安。
在该省的维阿诺瓦·德·阿尔科雷阿、波里奥尔、拉·托多雷里亚、维拉弗兰卡和阿波卡塞尔等许多市镇也有过该节的传统，只是过节的时间不是I月17日。而是在最靠近17日的周末举行。
