农历八月十四日是中秋节前一天,当天娘家送菱、藕、石榴、栗、柿、月饼给新出嫁的女儿。
晚辈送月饼、瓜果给尊长。
归宁的女子,晚上必返回夫家团聚。
店铺以斗香、月光纸、新酒、应时的果品供应市场。
送时物
按照旧俗,女子出嫁后的第一年中,娘家家道富裕的,遇到节日必要送女儿应时的节令物品,让其转赠给女婿家的族人,使其对自己的女儿产生好感。湖州俗称至节,萧山人称之为望节,南京一带俗称送夏、送秋、送冬,一年中共有三次。富裕而又喜欢讲究礼节的家庭,会终生坚持这种做法,也有的家庭会中途停止。第一年的节日,被看得尤为重要。中秋节娘家送给女儿公婆及小夫妇的,按例是特地准备的优质月饼及果品,以示祝贺团圆之意。
中秋正值夏后冬前,秋色平分,清光万里,天上月圆,人间团聚,馈赠之风特别盛行。而月饼几乎成为每家所必备的食物。自从明朝以来,中秋吃月饼在南北都极为盛行。冯应京《月令广义》中记载,京中市场店铺,都是中秋馈赠的月饼、西瓜之类商品,叫作看月会。《帝京景物略》则称,此日月饼、月果,是亲戚间相互赠送的佳品。月饼有直径达二尺的,象征人月双圆,家家都十分喜欢。赠送礼物的日期,有的在节前,有的在节日当天,各地的风俗习惯并不一致。
夫妇团圆
中秋佳节,旅居在外的人都陆续返回故里。归宁的女子,自然应该在节前赶回家团聚。《帝京景物略》中记载,八月十五日,归宁的女子此日返回夫家,又称团圆节。
烧斗香
中秋节期间,香火店用线香编成香斗,或者用纱绢糊成斗形,中间放入各种香屑。不论僧俗,都会购买,在月下点燃,称之为烧斗香。
制作精美的香斗,大约有一尺多长,高四五层或者七/又层不等,自下而上逐渐收窄,堆叠起来如同塔状。最上一层,裁纸为斗,覆盖在上面,旁边插两面彩色镂空的三角旗,围着月宫牌坊及魁星等小饰物,中间插着用线檀香扎成的一支主香,叫作龙头香,主香下面铺着散碎的檀香、降香等。只有在祭拜月亮时,扎起高台才能够点燃它。
相传斗星主命运福禄,魁星则主科举应试的运气。中秋之夜礼拜斗星,其用意无非在于请神纳福。夜斋月时,摆放在桌案上。祭祀完毕后开始焚烧,再撤掉供品。北方最为盛行:通称为月光马,大的三四尺,小的一尺有余,上面绘有太阳星君,有如孩童的模样。菩萨下面,绘有月宫及执柞、像人一样站立着的捣药玉兔。做工精细的月光纸,金碧辉煌,非常漂亮。
月光纸在明朝时就已经有了。《帝京景物略》记载:“中秋市月光纸,绘满月像。跌坐莲华者,月光遍照菩萨也。华下月宫桂殿,有兔柞而人立,捣药臼中。纸小者三尺,大者丈,工致者,金碧缤纷。家设月光位于所出方,向月供而拜,则焚月光纸。”《北京岁华记》也称:“中秋夜,人家各置月宫符像。符上兔如人立,陈瓜果于庭。饼面绘月中蟾兔。男女肃拜烧香,旦而焚之。”
中秋月亮圆满,月色皎洁,世人以月宫蟾兔为资料,以讨世间青年男女喜欢的,大概还有仪征等地的月公纸。
售水果
此时谷物刚上谷场,各种果子也都成熟,一年的丰收景象,没有能够比过这一天的。市上出售的应时物品,以酒果为主,盛况确如《东京梦华录)中所载:“中秋节前,诸店卖新酒,重新结络,门面彩楼,花头画竿,醉仙锦筛,市人争饮。至午未间,家家无酒,拽下望子。是时鳌蟹新出,石榴勃、榅桲(可做蜜钱的酸果)、梨、枣、栗、李萄(葡萄)、弄包、枨橘,皆新上市。”
北平这天有果子市场,在前门之东。每逢农历八月十三、十四两夜,灯火通明,亮如白昼。售货者将各种果品摆出来,摆满了整个市场。大街小巷,遍设果摊,有雅尔梨、沙果梨、白梨、水梨、苹果、林擒、沙果、橘子、秋果、海棠、欧李、青柿、鲜枣、葡萄、晚桃、桃奴、果藕、红黄鸡冠花、西瓜等等。