越南瑶族节日较多，由于受中国传统节日文化影响较深，使用旧历书，很重视一年24节气的划分，节日活动频繁，几乎每个月都有，这些节日往往与生产生活和宗教祭祀有关。节日有大小之分，有主次之别。主要节日是盘王节（即跳盘王、还盘王愿），大节日有春节、清明节、中年节（中元节）和尝新节（六月六）；小节日有端午、四月八、惊蛰、谷雨、谷魂和春、秋社节等等，几乎每月都有一至三个小节日。节日期间，一般都举行祭祀和娱乐活动，不做生产，准备丰盛酒席庆祝。在众多节日中，宗教祭祀内容的节日占多数。除平日供祭祖先外，还有单独进行祭祀的节日活动。瑶族认为盘王是民族祖先神，因而在举行祭祀仪式时特别庄重。祭祀盘王时间不一，除了遇有凶兆和家人病痛卜卦询问需要祭祀盘王外，正常进行祭祀仪式为三年举行一次，也有的五年、九年、二十年，有的甚至是一辈子才举行一次。个别瑶族地区，每年都要为盘王设供祭，三年为一个周期，第一年称为落庆节，第二年称为还愿节，第三年称为大会节。
过盘王节有大小之分，大节日要举行大祭祀，活动内容较多，举行时间长达三天，小节日则举行小祭祀，活动内容简单，进行时间一般一天或一夜，祭祀简单。也有由于居住分散原因，盘王节祭祀活动多为单家独户或联户进行。举行节日祭祀，要请三至五名师公，择定“吉日”更为重要，一般选择秋后至春耕前的农闲时间举行。事前，家主和师公要做很多筹备工作，家主要做好物资食品准备，师公要扎纸码、抄写书、表、疏、碟经文以及布置祭台等，都要在祭祀活动前完成。祭祀进行时，首先是由师公把盘王和历代考批祖先神请回家中，同时请神农、伏羲、女蜗和道教三清诸神以及地方神与自然神进行祭祀，按请神、迎神、镶灾、祈祷和乐神送神仪式进行。乐神是整个节日祭祀高潮阶段，以歌舞为主，伴有喃唱穿插进行，达到人神共乐目的。其中唱《盘王歌》，与中国瑶族还盘王愿时演唱的24路、36段《盘王歌》基本相同。由女歌师、男歌师领唱，三男三女伴随。乐神结束后，进行送神仪式，瑶语称为“付冬翁”，把节日请来的神抵一一送回原地。送神也按请神次序进行，先请先送，后请后送。送神仪式，除了有乐器伴奏喃神乐神舞蹈外，还要燃烧很多纸码和纸帛，作为对诸神的最高奉献。
跳舞节，也是越南瑶族比较隆重的一个节日，一般在阴历立冬后春节前举行。节日与祭祀祖先有关，每年举行一次，与中国瑶族“在翁”祭祖活动相似。节日开始前，要摆好供台，请盘王和诸神回家过节，跳“安南三元舞”、“让震刀舞”、和“抓甲鱼舞”等，欢乐盘王诸神。祭祀结束后，杀鸡宰猪聚餐以示祝贺。
其他较大的节日，还有六月六的尝新节，它是瑶族在开始收获作物时举行的一种民族传统节日。尝新节主要是祈祷禾神，保佑粮食丰收。节日要请师公喃神设祭，敬奉五谷禾神。尝新即开始吃新粮之意，饭食以新米为主，还要杀鸡、杀鸭、甚至杀羊、杀猪庆祝。祭祀后全家共同进餐，而且先从新米饭中留部分给狗吃，以表示对狗崇敬。瑶族有一个传说与此习俗有关：相传人们所种粮食作物，是过去飘洋过海时，靠狗尾巴沾带粮食种子，人们才有谷种培植。举行尝新节，既有尝新习俗内容，也有尊狗敬狗之含意。其余大节中春节、清明节、中元节、都是祭祀祖先节日，举家举族进行，非常隆重。
