农历八月十五为我国传统的中秋节。古代以七、八、九三个月为秋季，八月十五为秋季中间，故称“中秋”。“中秋”一词最早见于《周礼》，这晚北地（庆阳）要举行迎寒祭月活动。汉代把中秋作为立秋日，晋时已有赏月之举，唐明皇八月十五夜游月宫，在白玉城楼上写了“广寒宫”三字，此后登台观月、泛舟赏月、饮酒对月慢慢兴起来了。“一年明月今宵多”古人认为这天晚上月亮最圆最亮，是全家团圆赏月的佳节。宋代孟元老《东京梦华录》卷八载北宋汴京中秋节盛况：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月，丝篁鼎沸。近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外。闾里儿童，连宵嬉戏。夜市骈阗，至于通晓。”
此俗流传至今，庆阳民间多有献月饼、祭嫦娥的习俗。庆阳人八月初十开始买月饼，为亲朋送月饼。十五晚上，把月饼、西瓜、红枣放在盘中，置于窗前明月能照到的地方。一家人围坐一起，边吃月饼、西瓜、核桃、红枣，边望圆圆的明月，所献月饼次日早收掉，祭月就结束了。2000年后，每逢中秋前一月，大小厂家的月饼，各式各样争着上市，挤满了食品柜台和大小街道。十五过后，则大降价，卖不完的，有些不法之徒，则于下年粉碎做新月饼馅子，或当做牲畜饲料。2008年开始，中秋节成为法定节假日，国家规定放假一天，走亲访友，游山玩水。
农历八月十五为中秋节，家家蒸月饼，庆阳传统的月饼类似千层饼，夹层裹以核桃仁、蜂蜜、大枣、芝麻、荏等，风味独特。至夜，满月升起，则在宅院中设案，敬献月饼、瓜果等物，并焚香，叫做“献月亮”。献月多为女性，俗语云：“男不拜月，女不祭灶。”
