我国产茶已有了悠久的历史，茶叶各类品种齐全，有绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、白茶及压制茶六大类。从品质上来看，还有高、中、低档之分。并且，还有各地名茶。怎样选购到称心如意的茶叶，这实在是一门学问，值得大家探讨、学习。一起来看饮用茶叶要如何选购？
如买茶是为自己个人饮用，可选择自己最喜爱饮用、且经济实惠的品种；当然，还必须根据自己的体质情况，选购适合饮用的茶叶品种。如买茶是用作送礼，则须考虑选购受礼者所喜爱的品种，而且包装美观的高、中档包装茶为宜；也可选购具特色的地方名茶，如杭州龙井茶、安溪铁观音等送礼。
年老体弱者，适宜选购饮用属性温和的，经发酵后加工制成的红茶，或经过后发酵工序加工制成的普洱茶、六堡茶、六安茶等；对于身体肥胖者，可选购饮用福建乌龙茶和云南沱茶；而对年轻体健者，可选购饮用未经过发酵加工制成的绿茶和花茶。但绿茶和花茶，属性清寒，胃寒、体弱者则不宜饮用。
选购茶叶时，应注意茶叶的干度和新鲜度。选购散装茶叶时，可用两只手指压研茶条，如能研成粉末的，茶叶较干燥；如不能研成粉末，只能成细片状的，茶叶已吸湿受潮，则不宜购买。从外观看，干茶净度要均匀，嫩度相当，不要老嫩不匀；手拿起茶叶，用鼻吸闻，感到清香的，新鲜度就较好（但选购经过后发酵工序制成茶叶，则应陈旧醇厚者为好）。看过干茶之后，还须经过冲泡试饮。冲泡后，如茶汤清澈明亮，用口品尝，觉得甘甜鲜香，口感润滑为好。如茶汤色深混浊，口感苦涩的则差，不宜购买。购茶时，最好预选两、三种品质类似、价格相近的茶叶，先审评干茶外型，再一起冲泡试饮。经审评比较后，再确定购买较理想的茶叶。
