一把紫砂一道茶
朋友做年份茶,也研究紫砂壶。去年,我从他那得到一把紫砂壶,造型典雅古朴,线条行云流水,顿时爱不释手。
壶拿回家,请行家郑重其事地开了壶,然后泡了一壶上好的白茶。果然是好,茶放其中好半天,再去喝,清香不改。
于是,我以“养壶”之名天天用它,有了龙井,用它泡;买了铁观音,用它泡;有了普洱,也用它泡……
时间长了,突然觉出不对劲,壶里出来的茶,味道竟有些杂乱。再闻壶身,气味浑浊,不是想象中的清纯茶香。连忙给朋友打电话,究其原因。
朋友十分自责,说忘了提醒我,紫砂壶是最讲究专一的,一把壶只能泡一种茶,由于紫砂的特质,有气孔,可以吸入茶香,保护茶质,但也拒绝三心二意的浮躁,拒绝朝三暮四的贪心,我这样什么茶都拿它泡,破坏它的专心,它自然会放出污浊之气来抗议我。
听了他的话,我呆愣了半天,忍不住想起紫砂壶大师顾景舟先生。
顾景舟先生被海内外誉为“壶艺泰斗”,他抟的壶,如今不少都是数千万一把,有的甚至接近上亿元的天价。在这些千万元级别的壶中,就有很著名的“大石瓢”紫砂壶。“大石瓢”线条流畅舒展,比例协调秀美,气度简朴大方,行家称其为智欲其圆、行欲其方、刚柔相济的砂壶珍品。先生当年做“大石瓢”时,取的正是“弱水三千,仅饮一瓢”之意。也正由于先生“仅饮一瓢”,一生专注制壶,才有了顾景舟壶的芳华绝代。
一把紫砂一道茶,一个目标一辈子,这样的人生,芬芳如年份茶,在时光里蒸发掉水分,留下的,只有醇香。
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