宋代饮茶为什么流行使用黑色的建盏
宋代饮茶流行使用黑瓷茶具,尤其是福建建窑生产的建盏最受欢迎。宋代时期饮茶方式变为点茶,且流行斗茶,斗茶“斗”的是茶面汤花色白、均匀,黑色的茶盏更易于观察汤花,素有“茶色白,宜黑盏”之说,因此宋代黑盏流行,并成为宋代时期最经典的茶具。建窑瓷有蓝黑、酱黑、灰黑等色,最具有代表性的是兔毫盏、油滴盏和鹧鸪斑盏等。
建盏因茶而闻名,也因茶饮方式改变而衰亡,是名符其实“为茶而生”的器物。
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