锡茶具
从宋代开始,古人对金属茶具褒贬不一。用它们来煮水泡茶,被认为会使“茶味走样”。如明朝张谦德所著《茶经》,就把瓷茶壶列为上等, 金、银壶列为次等,铜、锡壶则属下等,为斗茶行家所不屑采用。
到了现代,金属茶具已基本上销声匿迹。但用金属制成贮茶器具,如锡瓶、锡罐等,却屡见不鲜。这是因为金属贮茶器具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避光性能,这样更有利于散茶的保藏。因此,用锡制作的贮茶器具,仍流行于世。
锡的理化性能稳定,用锡做的用来储茶的茶器,具有很多的优点。锡工艺茶叶罐具有耐碱,无毒无味,不生锈等特点,不仅外观精美,而且非常实用。锡罐贮茶器多制成小口长颈,其盖为圆桶状,密封性较好。
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