黄连茶的味道除了苦还是苦，似乎没有什么值得赞叹喜爱的地方，但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是成正比的。性大寒就能清燥热，味道苦就能泻出实火，所以，当体内心火上窜时，一杯黄连茶就是最快捷、有效的降火药。是最快捷、有效的降火药。
黄连，就是传说中的“哑巴吃黄连，有苦说不出”的黄连。认识黄连茶是在几年前去四川的时候，我和上司去出差，他四处见客户、会领导，应酬接连不断，连续几天都酣战于饭局上，吃的是麻辣菜，喝的是高度白酒，以至于事情还没谈完，就心火上窜，整个口腔和舌头都溃疡起来，吃了好些药片都不管用。后来有位当地的朋友告诉了他一个偏方，就是喝黄连茶，他听了立刻照做，果然满嘴的火气神速般地烟消云散了，溃疡也都消褪了。
黄连，别名玉连、支连，为毛茛多年生草本植物，生长于四川、湖北等地。黄连味苦，性寒，归心、胃、肝、胆、大肠经。用黄连来泡茶，具有清热燥湿、清心除烦、泻火解毒之功效。
黄连茶的颜色像红茶一般红中泛黄，但没有红茶那般热气轻扬，也不如绿茶闻起来清香醉人。黄连茶的味道除了苦还是苦，似乎没有什么值得赞叹喜爱的地方，但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是但也有一句话叫“良药苦口利于病”，可以说，黄连茶的苦，与它强大的药效是成正比的。性大寒就能清燥热，味道苦就能泻出实火，其迅速败火清热的独特功效是西药所不及的。所以，当人心火上窜时，黄连茶就是一杯清心除烦、治疗火毒郁结的好茶。
黄连除了泡茶，还可以配合其他药物治疗一些疾病。比如，配合木香、白芍、当归、槟榔、黄芩、白头翁、茯苓、厚朴、枳实等，可以治疗因肠胃湿热感冒而引起的痢疾；与生地、竹叶、木通、甘草等一起，就可以治疗口腔炎和尿路感染。由于黄连里的黄连素对杀菌抗菌有奇效，所以配合大蒜和白酒，可以治疗萎缩性鼻炎，而黄连素也是我们经常使用的杀菌降火药“黄连上清片”里的主要有效成分。黄连还有清肝明目的作用，中成药“黄连羊肝丸”的主要成分就是黄连，主治因肝经火盛而导致的两眼昏花，如果用黄连煎水来清洗双眼，还可以缓解因上火引起的目赤目痛。
良药苦口利于病，在了解了黄连这么多好处之后，我有时也会瞎想，“哑巴吃黄连”这句歇后语的来历是什么呢？会不会真有过一个患了火毒之症的哑巴，喝了黄连”这句歇后语的来历是什么呢？会不会真有过一个患了火毒之症的哑巴，喝了黄连茶，虽然是有苦说不出，可是黄连茶所带来的诸多好处，他也说不出吧，这才是最可惜的事呢！
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