茶起初来源于云南，后经过茶马古道扬名天下。“药兄茶妹，药强茶柔”，茶乃两姊妹，哥哥是中药可治病救命，茶叶是健康养生长寿的功效，主要包括神农氏的传说和陆羽所著的茶经。相传古时一朝廷大员看不惯当朝皇帝把老百姓生命当儿戏，便亲自尝品，试以了解其性从而济世救民。后神农氏得出中草药的四种味道及其功效：苦---下火之效，酸---除湿之效，微甜—皆有温补之效（寒病就是指人感到冷，打寒颤等。），涩---补肾阴虚之效，非肾阳虚。从而达到可通过体表特征判别四诊八纲，医生通过看脉，从而对症下药。
有一次其妻突感不适，食欲不振且全身酥软无力却找不到原由。他便下定决心去找寻可医治妻子的良药，在其疲惫不堪的时候瘫倒在地，此时一棵大树垂下来的树枝正好在他的头上，他饥渴难耐疲惫不堪后吃了叶子，本想只是解渴，却不曾想到突感口中生津止渴，后采摘给其妻治病，后研究这到底是什么，是药？是树？后觉得都不是，乃是茶。可煮汤，可泡脚，养生茶可长期食用，百病不侵。几千年后，陆羽亲自去考察茶的习性，可流传于世的仅只前五部茶经，撰写到第六部茶经的时候，陆羽到了日本的一个寺庙继续写直至离世。而第六部茶经也就流失在日本寺庙之中。后奠定了日本茶道的地位，时至今日,日本把茶艺、茶道发展到精益求精的地步，形成了很神圣的文化。
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