陈年铁观音茶叶主要在于一个陈年二字。这类的铁观音年代越长就越是醇香。陈年的铁观音茶叶也是非常受大家喜爱的一种。因为陈年铁观音喝起来口感比非陈年铁观音茶叶来的更加的香醇。而且陈年铁观音茶叶出来一般茶叶功能外，还能助消化、解毒消食等作用。陈年铁观音的作用功效比一般的铁观音更加来的显著。
一：解毒。在陈年铁观音功效作用论述当中，其最有价值的功效作用就是帮助人们解毒促消化的功能。陈年的铁观音其中有一种黄酮的混合物质能够起到杀菌解毒的功效。
二：助消化。陈年铁观音茶叶的另一大最有价值的功效作用就是帮助人们治疗消化不良。有胃胀不止的朋友不妨试试其功效。
三：降三高。陈年铁观音同样具有铁观音的降三高作用。而且陈年铁观音茶叶的降三高作用还更好出一般的铁观音茶叶。
陈年铁观音茶叶对人体的功效作用还有很多很多。其不仅在于更好喝，保健功效作用也是更加的显著。
在铁观音的原产地安溪，当地的老茶农，都喜欢留一些当季品质比较好的铁观音，进行充分碳焙，让茶叶中的水分尽可能的蒸发，然后留起来，这边是最原始的陈年铁观音了。如果有伤风感冒、身体不适时，就会拿出来陈了好几年的铁观音，进行冲饮。身体的不适会得到比较好的改善。
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