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成彦雄《煎茶》茶诗赏析

成彦雄字文干,南唐进士。有《梅岭集》五卷。

【煎 茶】

岳寺春深睡起时,虎跑泉畔思迟迟。

蜀茶倩个云僧碾,自拾枯松三四枝。

【释义】

虎跑泉,在浙江杭州市大慈山白鹤峰麓虎跑寺。传说唐元和中僧性空居此,苦无水,忽有二虎跑地,泉遂涌出,故名。泉水清洌而冷,晶莹透澈,味极甘醇,煎茶极佳。虽与龙井、玉泉齐名,而实为诸泉之冠。唐刘伯刍、陆羽皆评此泉为“天下第二泉”。用虎跑泉水冲泡龙井茶,色绿味醇,口角生香,谓之“双绝”。1962年郭沫若曾至此咏诗:“虎跑泉犹在,客来茶甚香。名传天下二,影对水成三。饱览湖山美,豪游意兴酣。春风吹送我,岭外又江南。” 倩(qiàn),借助,请人替自己做事。

【详解】

此诗记述作者春天在山寺与僧人拾枯松枝,用虎跑泉水煎四川产新茶的情景。

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