一杯茶尽品人生沉浮
茶者，雅称茗。在漫长的岁月里，中国人以茶思源、以茶待客、以茶会友、以茶联谊、以茶育人、以茶代酒、以茶健身、以茶入诗、以茶入艺、以茶入画、以茶起舞、以茶歌呤、以茶兴文、以茶作礼。五千年的岁月沉浮，浸泡了茶叶，茶叶也滋润了中国人的心。
茶道，将茶理寓于形式，讲求好茶、好水、好人、美境、美事、美器。好茶好水为茶艺之本，清雅美境则关系心境，美器或可选择，而人、事却是可遇不可求。当下的社会中，茶道，已渐行渐远。人们对茶不再专一。水果干、鲜花干，甚至树根，不带一点茶的味道，也可以叫做茶了。可供选择的饮品种类也越来越多，咖啡、果汁、可乐等各种稀奇古怪的味道将茶叶清纯的香粗暴地挤到了角落。即便专供喝茶的地方，喝的也不是茶了——身段婀娜的古装小姐刻意造作的洗茶、泡茶、闻香、啜饮，让人觉得矫情；遑论那些青楼茶馆了。
只剩少数爱茶的人和他们所爱的茶，仍保留着那份清纯。这样的人，懂得参禅，懂得品味生活。每种茶都有独特的滋味在里面。绿茶的清香绿润，红茶的红亮醇和，乌龙的清澈浓醇，白茶的明净鲜醇，黄茶的黄润醇厚，黑茶的凝重香醇，花茶的清冽花香……细致与豪放，清淡与浓酽，轻灵与厚重，苦涩与香甜，坦然与暧昧……生活的百味，都能在茶中觅到。爱茶的人，大都偏爱一、二种的，排斥其它。而我种种都喝，不排斥任何一种。每杯茶，都只是一个过程。几百片鲜芽，经过采摘、烘烤、揉捻，有的甚至还经过窖藏，然后静静地躺在杯里，等热水烫来，睁开双眼，舒展身躯，绽放各般滋味，三两杯之后，魂归尘土。
每当我泡一杯茶，凝望杯中翻腾飞舞的茶叶时，我便成了其中一片。随着热水的冲泡，我忽上忽下，沉浮不定。当杯中水净，随着热水再次加入，继续折腾下一个轮回。 我更愿意相信这是命运的安排，而不是自己的选择。当茶芽长大之后，有的接受加工，有的散落田间；有的芽片变成红茶，有的芽片变成绿茶；有的变成干枯的废料，有的变成成熟的茶叶；有的入杯浸泡，有的掉落杯外；有的冲入透亮的玻璃杯，有的冲入闷黑的紫砂壶；有的被入口咀嚼，有的被冲入马桶……对于人生，你有选择吗？无论你是红茶还是绿茶，当幸运的热水来临的时候，翩翩起舞吧，展示曼妙身姿，绽放精彩滋味！
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