立夏日，全国许多地区有吃蛋的习俗。这一天，家家都要煮鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋吃，以取吉祥平安之意。立夏吃蛋的习俗来自一个美丽的传说。
相传远古时候，天上有个瘟神，常年懒散睡觉，可是一到立夏这天就醒来，带上一只瘟疫口袋，溜到下界播疫害人。
瘟神所到之处，人们轻则发烧厌食，重则一病不起，特别是孩子们病得更重。这可急坏了那些当妈做娘的，于是纷纷去女娲娘娘庙烧香磕头，求她消灾降福，保佑后代平安。
女娲得知此事，立马去找瘟神，说：“今后，凡是我的嫡亲孩子，一个也不得加害！”瘟神知道女娲法力无边，不敢和她作对，问道：“不知娘娘有几个嫡亲孩儿在下界？”女娲笑道：
“我的嫡亲孩子多着呢，哪里数得过来？这样吧，我在每年立夏这天，命我的孩子在衣襟前挂上一只蛋袋，你认准这个记号就行了。”瘟神点头称是。
转眼立夏节到了，瘟神一觉醒来，急匆匆来到下界。只见一个个孩童胸前挂着小小的袋儿，里面放着煮熟的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。瘟神从早晨一直跑到晚上，也没有见到一个没挂蛋袋的孩子，他又气又恼，累死在路上。
