乞巧果子也叫巧果，源于七夕节的乞巧活动，是七夕节时妇女们做的诸多美点的统称，至唐宋时，民间已广为制作。
乞巧果子种类很多，若以麦面为料称“面巧”，以糯米粉为料则叫“粉巧”。面巧一般用两斤面七两糖和少许芝麻，做时先将白糖放在锅中溶为糖浆，然后和人面粉芝麻，拌匀后摊在案上擀薄，晾干后用刀切成长方形块，最后折为梭形面巧胚，人油炸至金黄色即成。粉巧用两斤糯米粉、八两糖，外加少许芝麻和淀粉。做时先将糯米粉加白糖用温水调和，蒸熟后取出，晾凉后加芝麻淀粉揉匀擀薄，切成三四寸方块，将每块折成三角形，再剪成花形粉巧胚，晾后油炸。
