英国饮茶习俗:
由于饮食上偏重肉类和气候的阴冷潮湿,英国人偏好红茶。英国历来有饮茶习俗,长期是茶叶消费大国。英国早茶大多喜欢喝奶茶,下午四点过后习惯喝下午茶。相对来说,英国人有较为固定的喝茶时间,无论是家庭还是在办公室。近几年,除了红茶,英国逐渐有接受普洱茶和乌龙茶的趋势。
日本饮茶习俗:
日本有自己独特的一套茶道体系。日本茶道非常讲究程序、环境和茶叶的品质,包括对水温、水质、茶具的摆放和茶室插花都有一系列的审美和哲学层面的要求,从日本茶室的结构到茶道仪式的细节都能显露出“和、敬、清、寂”的精神。客观的说,日本这种把禅宗哲学和返璞归真的境界与茶道的完美结合,是其他国家茶艺难以企及的水准层次。当然日本民间饮茶是另外一回事。
新加坡饮茶习俗:
说到新加坡肯定是馋人的肉骨茶,顾名思义,肉骨茶就是边吃排骨边饮茶。一大碗热气腾腾的名贵药材熬煮的鲜汤里有排骨和猪蹄,外加一碗白米饭和一盘切成小段的油条,在吃肉骨茶的同时饮茶,滋味美妙,回味无限。茶一般是水仙或是铁观音,要用功夫茶具冲泡。边喝边吃,可谓是最棒的狮城早茶。
摩洛哥饮茶习俗:
因为宗教信仰的缘故,摩洛哥人“以茶代酒”,是北非茶叶消费水平较高的国家。由于地理和气候的原因,摩洛哥人喜欢在茶里放薄荷叶和糖,当地的薄荷茶非常有名。摩洛哥对茶具比较有要求,甚至认为茶具是艺术品。当地政府馈赠国礼不是地毯就是茶具。摩洛哥当地并不产茶,大部分都依赖从中国进口。
土耳其饮茶习俗:
普遍爱喝红茶,煮成浓浓的茶汤放在小玻璃杯里品饮,加白糖。土耳其有浓厚的饮茶风气,大街上茶馆众多。
俄罗斯饮茶习俗:
俄罗斯是茶叶消费增长比较迅速的国家,有各种饮茶泡茶方式,有的也要求煮茶,但大都会加牛奶或是羊奶。当地对茶会也很重视。富裕阶层对原本就喜爱的红茶以外,目前对普洱茶、乌龙茶、茉莉花茶和绿茶都有一定程度的需求。
来源:新手学品茶
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